Schnelle Blätterteigwaffeln mit Apfelfüllung

Wenn's mal schnell gehen muss mit dem Kaffeegebäck, oder wenn der süße Hunger kommt, dann mache ich mir sehr gerne Apfelwaffeln aus Blätterteig. In einem alten Beitrag (Klick) habe ich euch gezeigt , wie man Blätterteig-Apfel-Waffeln in einem 'normalen' Waffeleisen herstellt, das herzförmige Waffeln zubereitet. 

Da aber manche von euch ein Gerät für Belgische Waffeln zuhause haben (diese Waffeln sind dicker, viereckig und haben eine andere Oberflächenform), zeige ich euch heute, dass man auch damit gefüllte Apfelwaffeln machen kann. Sie gelingen darin sehr gut. Seht selbst.

Schnelle Blätterteigwaffeln mit Apfelfüllung  

Mit diesem Beitrag nehme ich am BINGO 2024 - Die Mitmachaktion von Antetanni teil. Hiermit hake ich das folgende Thema ab: "Gekocht, gebacken gegart ... Was zum Essen eben"
Die Bingo Themenliste findet Ihr ganz am Ende des Beitrags.

Doch nun erfahrt Ihr endlich, wie einfach es ist, leckere Waffeln aus Blätterteig und Äpfeln zu backen. 

ZUTATEN 

für 4 Stück 

1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal 
2 Äpfel  (alternativ: 1 Apfel + 1 Nektarine)
Puderzucker zum Bestäuben

ZUBEREITUNG 

• Den Blätterteig aufrollen und in vier gleiche Rechtecke schneiden
• Das Obst in sehr kleine Würfel oder sehr feine Scheiben schneiden. Oder grob raspeln.
• Jedes der Rechtecke zur Hälfte mit dem Obst belegen.
• Dann die andere Hälfte über die Füllung falten und mit einer Gabel die Ränder auf den drei offenen Seiten zusammendrücken. Falls die Teile zu groß für die Waffelplatten sein sollten, dann die Teigränder etwas nach oben biegen.
• Dein Waffeleisen für Belgische Waffeln vorheizen. 

• Wenn das Waffeleisen aufgeheizt ist (grünes Licht) zwei der Blätterteigstücke ins Gerät legen und den Deckel schließen.
• Gefüllter Blätterteig dauert etwas länger als normaler Waffelteig. Wenn die Lampe wieder grün zeigt, solltest du nachsehen, ob die Waffeln den gewünschten Bräunungsgrad haben.
• Wenn nicht, dann einfach den Deckel schließen und die Waffel noch eine Minute länger backen lassen. Sie dürfen ruhig schön braun werden, denn so kann die Süße der Äpfel etwas karamellisieren. 
• Durch das Gewicht des Waffeleisens geht der Blätterteig nicht so hoch, als wenn er normal gebacken würde. Das gibt ihm eine knusprig kompakte Konsistenz. Ich mag das sehr. 
• Die fertigen Waffeln herausnehmen und die anderen genauso backen. 
• Mit etwas Puderzucker bestäuben und genießen. Mir schmecken sie am besten, wenn sie noch lauwarm sind. 

TIPPS

Als Füllung kann man auch gekochtes Obst (Kompott) verwenden.
Eine Füllung aus Nussnougat Creme und Mandelsplitter ist ebenfalls eine beliebte Variante.

---------------*----------------

Werbung - unbezahlt 

Mein Waffeleisen für Belgische Waffeln kann viel mehr! 

Denn es hat drei verschiedene Platten-Sets. Eines für Waffeln, eines für Sandwich Toast und eines zum Kontaktgrillen. Ich finde das superpraktisch, da man sich sehr viel Platz damit spart. 

Falls euch das Gerät interessiert, dann klickt gerne auf das Bild. Über einen Amazon Link (*) könnt Ihr euch das Waffeleisensandwichgrilldings genauer ansehen.  

SWG 700 Multi Toast & Grill 

*) Amazon Affiliate Link: 

Ich nutze das Amazon Affiliate Programm und falls ihr über diesen Partnerlink etwas kauft, bekomme ich eine kleine Provision. Euch entstehen dadurch keine Mehr-Kosten. Dankeschön, dass ihr mich damit bei meiner Bloggerei unterstützt!

--------------*----------------

BINGO 2024!

Wen es interessiert: Hier ist die Themenliste zum Mitmach-BINGO 2024 mit Verlinkung zu Antetanni. 

---------------*----------------