Wie macht man Holunderblütentee

Beitrag mit Werbung.

Der Holunder blüht! Falls du im Sammeleifer zu viele Holunderblüten mit nach Hause gebracht hast, dann habe ich einen Tipp für dich: Lasse sie einfach trocknen! Denn sie ergeben einen wunderbaren Tee. Doch wie macht man Holunderblütentee? 

Holunderblüten Tee 

Schritt 1: TROCKNEN 

Nicht waschen! Einfach nur die Tierchen aus den Blüten schütteln. Das reicht. 

Hänge die Blütendolden an einem warmen Ort luftig auf.  Alternativ kannst du sie in einem guten Dörrgerät trocknen. (Meine Empfehlung siehst du am Ende).  

Sie müssen so lange trocknen, dass sie knistern und richtig bröselig sind. Denn dann kann man ganz easy die Blüten von den Stängeln abribbeln. 

Schritt 2: VERPACKEN 

Nun sollen die getrockneten Blüten dunkel und luftdicht verpackt werden, damit keine Feuchtigkeit mehr dran kommt. 

Ich nutze dazu meine selbstgemachten Tüten aus Tetrapack. Wie man diese herstellt, siehst du im Beitrag  Tetrapack Tüten   (klick) . 

Schritt 3: ANWENDUNG 

Teemischungen
Gut verschlossen sind die getrockneten Blüten das ganze Jahr über eine tolle Zutat für Kräutertees, denn sie verleihen der Teemischung einen tollen Duft. 

Holunderblütentee
Wusstest du, dass die Blüten vom Holunder auch eine Heilwirkung haben? Schon zu Uromas Zeiten wurde Tee aus 100 % Holunderblüten gerne bei Erkältung und Fieber eingesetzt. Holunderblütentee ist ein wohlschmeckender Heiltee, der dich zum Schwitzen bringen kann.

Schritt 4: ZUBEREITUNG 

Ich halte mich da an die Empfehlung der Webseite Utopia: Utopia - Holunderblütentee . Man nehme ...

  2 TL getrocknete Holunderblüten 
  150 ml heißes Wasser 

Du übergießt die getrocknete Holunderblüten mit dem kochend heißen Wasser und lässt die Blüten etwa 10 Minuten ziehen. 

Abseihen und heiß trinken! 

Noch ein Rezept für Holunderblüten? 

In einem früheren Beitrag zeige ich, wie man mein leckeres, zuckerreduziertes Holunderblüten Gelee herstellt. Durch den verwendeten Mandarinensaft ist es wunderbar fruchtig und duftet herrlich. Probiere es unbedingt aus! 

Empfehlung zu einem zuverlässigen Dörrgerät

Ich kann die Produkte der deutschen Marke ROMMELSBACHER nur empfehlen. Kein Wunder, ist er doch mein Arbeitgeber. Aber genau deswegen habe ich guten Einblick in die Qualität der Geräte und genau deswegen kann ich sie guten Gewissens empfehlen. Klar, dass ich so meine Lieblinge habe .... 

Hier ist das von mir bevorzugte Dörrgerät. Es ist schön kompakt, so dass man auch auf einer kleinen Arbeitsfläche damit gut arbeiten kann. Das Modell heißt Dörrautomat DA 350. Mit einem Klick auf das Bild kommst du über einen Affiliate Link *) zum Produkt auf Amazon:

*) [Ich mache mit beim Amazon Affiliate Programm und bekomme eine minikleine Provision, falls du über diesen Link etwas einkaufst. Dir entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Danke, dass du mich dadurch in meiner Blogarbeit unterstützt.]

BINGO 2024!

Dieses Rezept wandert gleich zum Mitmach-Bingo 2024 von Antetanni. Damit hake ich das Bingo-Feld mit der Benennung "Tee oder Kaffee“ ab. Passt ja prima.  

Hier seht Ihr die Themenliste zum Mitmach-BINGO 2024 und der Link zu Antetanni.
https://antetanni.com/2024/01/07/bingo-2024-linkparty-antetanni-sagt-was/

Ende Beitrag: Wie macht man Holunderblütentee