Wie man den Wurm aus der Kirsche lockt ...

Hier bin ich wieder!

Gut erholt und angebräunt, ausreichend mit Sonne betankt und tiefenentspannt sind wir gut aus dem Süden Kroatiens zurückgekehrt. 

Schön war's. 

Schöner wär's noch, wenn jetzt auch hier in Deutschland endlich Sommer wäre ...

Aber als kleines Trostpflaster werden hier zumindest die Kirschen gerade reif. *Hmmmm!*
Wenn da nur nicht diese weißen  Würmchen wären! Beim Reinbeißen in eine Kirsche muss ich immer daran denken, dass ich wahrscheinlich auf einem lebenden Wurm herumkaue.

Zu diesem Problem fand ich aber bereits letzten Jahr die Lösung. Und nun - rechtzeitig  zur Kirschenernte - möchte ich sie euch gerne zeigen.

Kirschen entwurmen mit dem Vakuumierer:

Man braucht dazu ein Vakuumiergerät, das zum Vakuumieren von speziellen Behältern geeignet ist.
Und ein paar dieser speziellen Vakuumierbehälter.

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(Nachtrag 06/2018: Aufgrund eurer Nachfragen habe ich am Ende des Beitrags einen Link zu den Bezugsquellen für Gerät und die Behälter eingefügt.)

Ich nutze mein Vakuumiergerät in der Küche täglich (man kann dadurch Lebensmittel bis zu 5x länger aufheben und muss kaum noch Verdorbenes wegwerfen) und immer wieder fallen mir neue Verwendungszwecke dazu ein.

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• Um die Würmer aus den Kirschen zu locken, gibt man die gewaschenen Kirschen in den Vakuumier-Behälter und setzt diesen unter Vakuum. Dies geschieht, indem man das Vakuumiergerät und den Behälter mit dem beiliegenden Schlauch verbindet. 

• Dann den automatischen Vakuumiervorgang starten und warten. 
• Das Gerät schaltet sich selbst ab, sobald das nötige Vakuum im Behälter erreicht ist. 
• Jetzt muss man eigentlich  nur noch warten. 1 - 3 Stunden bzw. über Nacht habe ich die Kirschen unter Vakuum gelassen. Das hält sie gleichzeitig frisch.
• Danach sieht es im Behälter so aus:

• Die Würmer krabbeln wegen Luftmangel aus den Kirschen heraus und bleiben innen am Behälter hängen, bis ihnen die Luft ausgeht. 
• Ja, das ist irgendwie grausam ...

Aber aufgegessen und anschließend verdaut zu werden, ist sicher auch nicht lustig für die Würmchen. Gekocht und abgeschöpft zu werden wohl auch nicht. 

Somit bleibe ich bei der sauberen Vakuumier-Methode und genieße meine vegetarischen Kirschen, die sich dann auch ekelfrei weiterverarbeiten lassen. 

Und wie haltet ihr das so mit den Maden im Obst?

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Einige von euch wollten wissen, welche Produkte ich zu Hause zum Vakuumieren verwende:

*) Werbelinks!

Vakuumierbehälter:

Vakuumierer:

06/2022: Inzwischen bin ich zu einem neuen Modell übergewechselt, das mich völlig begeistert. Es ist noch einfacher zu bedienen (sogar einhändig!) und hat außerdem ein Fach, in dem die Folienrolle direkt im Gerät sitzt und sofort einsatzbereit ist.
Hier mein neuer Vakuumierer (VAC 385)

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